Recette Smoothie Bowl Banane et Orange
PORTIONS – 2 portions – PRÉPARATION – 10 min – CUISSON – 0 min – Repos – 0h
Sans Gluten – Sans Lactose – Végétarien / Végan
Le smoothie bowl est la grande tendance du petit-déjeuner. Exit les traditionnelles céréales du petit-déjeuner trop sucrées ! On les remplace par des fruits vitaminés et colorés : une base en smoothie, le reste en décoration pour bénéficier des fibres bienfaitrices. On ajoute des graines, des oléagineux, un peu de céréales complètes… et le tour est joué. Le smoothie peut également se décliner en version salé, aussi bien en dessert qu’en collation.
Ingrédients :
- 50 cl de lait d’amande sans sures ajoutés
- 6 à 8 c. à soupe de flocons d’avoine (sans gluten ou alors au sarrasin)4 noix
- 3 bananes bien mûres
- 2 oranges à dessert
- 2 c. à soupe de graines de Chia
- 1 kiwi
- Quelques gouttes d’extrait naturel de vanille
- Quelques framboises surgelées
- Menthe fraîche
Préparation du Smoothie Bowl Banane & Orange :
La préparation. Sortez les framboises et mettez-les à décongeler. Pelez à vif les oranges, épluchez les bananes et le kiwi. Concassez grossièrement les noix.
Le gaspacho. Découpez quelques rondelles de banane et d’orange pour la décoration et réservez-les. Mixez le reste avec le lait d’amande, les graines de Chia et l’extrait de vanille.
Servez. Dressez dans des bols le smoothie. Décorez avec les feuilles de menthe, les framboises, les rondelles de kiwis, de banane et d’orange. Ajoutez les noix, un peu de graines de Chia et les flocons. Dégustez aussitôt.
Bon appétit !
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en maladie chronique et fondatrice de Nutrisuivi. Je vous accompagne dans la mise en place de votre plan nutritionnel et alimentaire pour améliorer votre santé au quotidien via la diététique. Contactez moi pour un suivi personnalisé !
