Recette du Smoothie Bowl Banane Kiwi
PORTIONS – 1 portion – PRÉPARATION – 5 min – CUISSON – 0 min – Repos – 0 h
Sans Gluten – Sans Lactose – Sans Sucre – Végétarien
Le smoothie bowl est une façon intéressante de commencer sa journée. Il permet de faire le plein de fibres et de vitamines et de pouvoir même ajouter une touche de légumes qui passera inaperçue. De quoi rajouter en prime une belle dose de minéraux. Mais surtout : il permet de s’affranchir des traditionnels petits-déjeuners trop sucrés, pauvres en nutriments et fibres et indigestes.
Ingrédients :
- 1 banane
- 2 kiwis
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 poignée de myrtilles
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à soupe de flocons d’avoine sans gluten
- 1 c. à soupe de graines de Chia
- 1 c. à soupe de purée d’amandes complètes
- 250 ml de lait de noix de coco
Préparation du Smoothie Bowl Banane Kiwi :
La préparation. Épluchez la banane et coupez quelques fines rondelles pour la décoration. Épluchez les kiwis et détaillez un demi-kiwi en morceaux pour la décoration également. Lavez les myrtilles et les épinards.
Le smoothie. Dans un blender, mixez le lait avec les graines de Chia, la purée d’amandes, le restant de kiwi, de banane et les épinards.
La décoration. Versez dans un bol et décorez avec les rondelles de banane, les morceaux de kiwi, la noix de coco râpée, les myrtilles et le granola. Servez aussitôt.
Bon appétit !
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en maladie chronique et fondatrice de Nutrisuivi. Je vous accompagne dans la mise en place de votre plan nutritionnel et alimentaire pour améliorer votre santé au quotidien via la diététique. Contactez moi pour un suivi personnalisé !
