Recette de Pudding de Chia aux Framboises
PORTIONS – 4 portions – PRÉPARATION – 5 min – CUISSON – 0 min – Repos – 12 à 24h
Sans Gluten – Sans Lactose – Végétarien / Végan
Les graines de Chia sont très intéressantes pour améliorer et réguler le transit intestinal. En effet, elles font partie des laxatifs naturels. Elles permettent donc de lutter contre la constipation et l’inflammation grâce aux mucilages qu’elles contiennent. Des substances capables de retenir près de 8 fois leur volume en haut. C’est pour cela que les graines de Chia gonflent au contact d’un liquide, formant un gel. Idéal comme balayage intestinale mais aussi pour une meilleure satiété !
Ingrédients :
- 50 cl de lait d’amande sans sucres ajoutés
- 4 c. à soupe de sirop d’agave
- 3 c. à soupe de graines de chia
- 3 c. à soupe de noix de coco en poudre
- 1 citron BIO
- Framboises fraîches
Préparation :
La préparation. Mélangez le lait avec les graines de chia et mixez rapidement au blender. Ajoutez la noix de coco, l’agave, le zeste du citron finement râpé. Ajoutez 1 c. à soupe du jus de citron fraîchement pressé.
Au repos. Versez la préparation dans des verrines et laissez reposer une nuit ou plus au frais.
Décorez avec les framboises et servez aussitôt.
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en maladie chronique et fondatrice de Nutrisuivi. Je vous accompagne dans la mise en place de votre plan nutritionnel et alimentaire pour améliorer votre santé au quotidien via la diététique. Contactez moi pour un suivi personnalisé !
