Recette de Breakfast Bowl aux Baies Rouges
PORTIONS – 1 portion – PRÉPARATION – 10 min – CUISSON –0 min – Repos – 0 h
Sans Gluten – Sans Sucre – Végétarien
Après la folie des smoothies bowl, les breakfast bowl débarquent dans votre petit-déjeuner. Riches en fibres, ils ont plus doux et faciles à digérer pour les estomacs fragiles du matin. Notre recette de Breakfast Bowl aux Baies Rouges est élaborée avec du yaourt de chèvre, mais vous pouvez très bien le remplacer par un équivalent végétal au lait de coco, amande ou encore soja.
Ingrédients :
- 250 g de yaourt de chèvre BIO
- 1 pomme
- 4 c. à soupe de granola sans gluten
- 4 à 5 fraises
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 à 2 c. à soupe de myrtilles
- 1 branche de groseilles
- 1 c. à soupe de graines de sésame blond
- Quelques gouttes d’extrait naturel de vanille
Préparation du Breakfast Bowl aux Baies Rouges :
La préparation. Lavez, équeutez et mixez les fraises. Lavez, épluchez la pomme et détaillez les en cubes.
Le dressage. Mélangez le yaourt avec l’extrait de vanille et le jus de fraises. Ajoutez les dés de pommes et mélangez.
Décorez. Dressez dans un gros bol la préparation. Ajoutez le muesli, les graines. Décorez avec les groseilles et les myrtilles. Dégustez aussitôt.
Bon appétit !
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en maladie chronique et fondatrice de Nutrisuivi. Je vous accompagne dans la mise en place de votre plan nutritionnel et alimentaire pour améliorer votre santé au quotidien via la diététique. Contactez moi pour un suivi personnalisé !
