Recette Smoothie Bowl Avocat et Épinards

PORTIONS – 1 portion – PRÉPARATION – 5 min – CUISSON – 0 min – Repos – 0h
Sans Gluten – Végétarien / Végan – Sans Lactose

 

Les smoothies se déclinent aussi sous la forme salée comme avec ce smoothie bowl avocat et épinards ! C’est un bon moyen de terminer les légumes du réfrigérateur qui ne sont pas suffisants pour une recette pour toute la famille, et de faire manger certaines légumes aux plus récalcitrants. Joliment décorés, ils sont rapides et faciles à préparer, prêts aussitôt à être dégustés le matin, comme au début d’un repas ou encore à une collation.

 

Ingrédients :

  • 250 ml de lait végétal (avoine, riz…)
  • 1 banane
  • 2 grosses poignées de pousses d’épinards
  • 1 avocat
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de pistaches nature (non grillées, non salées…)

 

Préparation du Smoothie Bowl Avocat et Épinards :

La préparation. Lavez soigneusement les pousses d’épinards. Épluchez la banane. Dénoyautez l’avocat.

Le smoothie bowl. Réunissez tous les ingrédients dans un blender et mixez quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Ajoutez progressivement le lait : vous n’êtes pas obligé de tout mettre si la consistance obtenue vous plait.

Servez. Dressez dans un bol, décorez avec quelques graines de chia et pistaches concassées.

 

Bon appétit !

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